يكمن جمال الدنيا في امزجتها الغريبة (mix it) و تقلبها (shake it) لينتج اجود كوكتيلاتالحياة.
هذا ما شاهدته في المطعم العراقي الصغير "ديوان" في وسط سوق
"النساء" في قلب العاصمة البلغاريا-صوفيا .
حيث قام حيدر ، الطاهي و صاحبالمطعم، خلال السنة الاخيرة، بإطعام ميروسلاف يوردانوف، المخرجالمسرحي و مدير دائرة رقص ، بأجودالمأكولات العراقية كالباميا و البريانيو الكبة.
بأستاذية طاهي وتعويذة
شخصية وأريحية عظيمة، ما حدى بالأكول
ميرو لوضع مشروع فلم
وثائقي بعنوان بمنتهى
البساطة و البديهية...." حيدر "
للفلم ساحتين للتصوير: كربلاء، مسقط رأس حيدر، وصوفيا المدينة
التي تبنته و فتحت له ابوابها. وسوف يبديالتصوير سنة ٢٠١٩.
اما الكامرا فانها في ايدي كلار استويانوفا
https://vimeo.com/287397169
Password : haydar
Latest comments